Cuatro músicos interpretan en directo las melodías creadas para el espectáculo, que puntúan cada gesto y marcan el ritmo de la acción. La música es protagonista y, a través de ella, se cuentan historias relacionadas con esta fábrica.
La música de LURRAK se interpreta mediante instrumentos musicales euskaldunes, reconocidos internacionalmente por su singularidad.
TXALAPARTA
Este instrumento de percusión se tocaba en una pequeña parte del País Vasco y su utilización está ligada a la elaboración de la sidra. Después de machacar la manzana, se cenaba y, al final, la gente de los alrededores se acercaba a la fiesta cuando escuchaba el instrumento.
También se tocaba en otra celebración: la boda, el mismo día o días antes.
Donde se escuchaba la txalaparta había una fiesta, se utilizaba para divertir a la gente y para hacer música festiva y juegos de improvisación rítmica. Se oía en un radio de 5 km. y todo el que vivía en la zona acudía a la fiesta.